Na tej stronie przedstawiamy wyliczenie dla każdego modelu, aby mogli je Państwo powtórzyć na własnych danych przed zapytaniem o ofertę.
Giotto nie jest produkowany od marca 2025 roku: zastępuje go Alpha, o tych samych pojemnościach. AO110/1TSN odpowiada Giotto GT 110, a AO140/1TSN Giotto GT 140.
Ile naprawdę kosztuje piec
| Alpha AO110/1TSN (ex-Giotto GT 110) | Alpha AO140/1TSN (ex-Giotto GT 140) | |
|---|---|---|
| Pojemność | 7 pizz Ø 35 cm | 10 pizz Ø 35 cm |
| Cena z Kit Napoli | 13 500 € | 15 000 € |
| Cena za miejsce | około 1930 € | 1500 € |
| Okap z silnikiem (cena obniżona) | 2800 € | 2980 € |
| Budżet piec + okap | 16 300 € | 17 980 € |
Kit Napoli (kamień wysokotemperaturowy i wzmocnione grzałki, 450 °C) jest już wliczony. Transport jest wyceniany w ofercie zależnie od adresu dostawy: nie uwzględniamy go w poniższych wyliczeniach.
Podstawowe wyliczenie
Zasada jest prosta: budżet dzielimy przez marżę na jednej pizzy.
Jak w innych naszych przewodnikach przyjmujemy 5 € marży na pizzy (cena sprzedaży minus składniki), 80 pizz na serwis i sześć serwisów w tygodniu.
| AO110/1TSN | AO140/1TSN | |
|---|---|---|
| Pizze potrzebne do zwrotu samego pieca | 2700 | 3000 |
| Czas, sam piec | 34 serwisy, około 6 tygodni | 38 serwisów, około 6 tygodni |
| Pizze potrzebne do zwrotu pieca z okapem | 3260 | 3596 |
| Czas, piec z okapem | 41 serwisów, około 7 tygodni | 45 serwisów, około 7,5 tygodnia |
1500 € różnicy między modelami to 300 pizz, czyli mniej niż 4 serwisy.
W zależności od sprzedaży
Czas zwrotu budżetu piec + okap przy marży 5 € na pizzy i sześciu serwisach w tygodniu:
| Pizze na serwis | AO110/1TSN (16 300 €) | AO140/1TSN (17 980 €) |
|---|---|---|
| 60 | 55 serwisów, około 9 tygodni | 60 serwisów, 10 tygodni |
| 80 | 41 serwisów, około 7 tygodni | 45 serwisów, około 7,5 tygodnia |
| 120 | 28 serwisów, około 5 tygodni | 30 serwisów, 5 tygodni |
Wersja ostrożna: ze wszystkimi kosztami
Marża 5 € nie uwzględnia wynagrodzeń, czynszu ani energii. Jeśli przyjmiemy tylko 2 € marży netto na pizzy, po pokryciu wszystkich kosztów:
| AO110/1TSN | AO140/1TSN | |
|---|---|---|
| Pizze potrzebne do zwrotu pieca z okapem | 8150 | 8990 |
| Czas przy 80 pizzach na serwis | ||
| ce | ||
| ce |
AO110 czy AO140: który wybrać?
Z okapem AO140/1TSN kosztuje o 1680 € więcej niż AO110/1TSN. Przy marży 5 € to 336 pizz, czyli niewiele ponad 4 serwisy po 80 pizz.
Bez wykładania VAT z własnej kieszeni
Wyliczenie na własnych danych
- Pizze do sprzedania = budżet pieca ÷ marża na pizzy
- Liczba serwisów = pizze do sprzedania ÷ pizze na serwis
Zapytanie o ofertę na Cuppone Alpha (ex-Giotto)
kartę produktu Cuppone Alpha**](https://www.fournapolitain.com/pl/giotto)
Transport, dostęp do lokalu i przejście przez drzwi opisujemy w artykule Dostawa profesjonalnych pieców do pizzy w Europie i na świecie.
Najczęściej zadawane pytania
Po jakim czasie zwraca się piec Cuppone Giotto (Alpha)?
Przy marży 5 € na pizzy i 80 pizzach na serwis, sześć dni w tygodniu, Alpha AO110/1TSN (13 500 €) zwraca się po 34 serwisach, czyli około 6 tygodniach, a AO140/1TSN (15 000 €) po 38 serwisach, również około 6 tygodniach. Z okapem z silnikiem to około 7 i 7,5 tygodnia. Przy ostrożnej marży netto 2 € na pizzy trwa to około 4 miesiące.
Ile wynosi cena za miejsce w Cuppone Giotto (Alpha)?
Około 1930 € za miejsce w AO110/1TSN (7 pizz Ø 35 cm, 13 500 €) i 1500 € za miejsce w AO140/1TSN (10 pizz Ø 35 cm, 15 000 €), z Kit Napoli, bez opcji i transportu.
Ile kosztuje prąd na jedną pizzę w Cuppone Alpha?
Maksymalnie 0,22 € na pizzę w AO110/1TSN i 0,29 € w AO140/1TSN, licząc moc maksymalną (17,4 kW i 23 kW) przez 5-godzinny serwis, 80 pizz i 0,20 € za kWh. W praktyce nagrzany piec zużywa znacznie mniej.
Lepiej wybrać Alpha AO110 czy AO140?
AO110/1TSN sprawdza się do 60–70 pizz w najbardziej obciążonej godzinie. Powyżej tego tempa lub przy sprzedaży na wynos lepszy jest AO140/1TSN: z okapem kosztuje o 1680 € więcej, czyli 336 pizz przy marży 5 €, i oferuje najlepszą cenę za miejsce, 1500 €.
Czy trzeba płacić VAT od pieca kupionego we Włoszech?
Przedsiębiorcy z siedzibą w kraju UE innym niż Włochy, z ważnym numerem VAT UE, nie są obciążani włoskim VAT: rozliczają VAT w swoim kraju jako wewnątrzwspólnotowe nabycie towarów, bez wykładania gotówki. Klienci z siedzibą we Włoszech lub z dostawą na terenie Włoch płacą włoski VAT.
Czy Cuppone Giotto jest jeszcze produkowany?
Nie. Od marca 2025 roku Cuppone produkuje Alpha, który zastępuje Giotto przy tych samych pojemnościach: AO110/1TSN odpowiada Giotto GT 110, a AO140/1TSN Giotto GT 140.
