PREMIUM 6 Large firmy Izzo
PREMIUM 6 Large
Pojemność wypiekowa:
6 pizz Ø 33 cm
Wymiary komory wypiekowej:
103 x 82 x 16 cm
Wymiary całkowite (szer. x gł. x wys.):
135 x 100 (+30 cm wysuwana półka) x 172 cm
Moc maks.:
13,6 kW
Średnie zużycie:
8,5 kW
Waga:
580 kg
€13,000
Bez VAT do zapłacenia z góry*1
Dostawa w całej Europie*2
Skonfiguruj i otrzymaj wycenęKolor do wyboru
Premium 6 Large jest dostępny we wszystkich kolorach RAL. Wybierz swój i zobacz go na piecu.
6
Pizze
100cm
Głębokość
400V
Napięcie
100%
Italiano
Sześć pizz wszerz. Sto centymetrów głębokości.
Izzo Premium 6 Large to kompaktowy profesjonalny elektryczny piec do pizzy, rozpoznawalny po okładzinie z ręcznie kutej miedzi. Jego wyjątkowość tkwi w szerokości komory: wypieka 6 pizz w dwóch rzędach po trzy, ułożonych wszerz pieca, a nie w głąb.
Zaprojektowany dla pizzerii z ograniczoną przestrzenią
Niewielka zajmowana powierzchnia: przy głębokości zaledwie 100 cm, plus półka 30 cm z kamienia wulkanicznego, Premium 6 Large doskonale sprawdza się w pizzeriach z ograniczoną przestrzenią, które potrzebują dużej pojemności wypiekowej. Komfort pizzaiolo: dzięki ułożeniu pizz wszerz pracuje się wygodniej i ma się doskonały widok na wszystkie pizze podczas wypieku. Sprawna obsługa: w przestronnej komorze pizze łatwo układa się obok siebie, co poprawia komfort i tempo pracy w najbardziej pracowite godziny .
Dane techniczne
- Trzon z cegieł glinianych „Biscotto di Sorrento”, o grubości 45 mm, szczególnie odpowiedni do wypieku pizzy neapolitańskiej w wysokiej temperaturze - Sklepienie komory z cegieł ogniotrwałych 40 mm, o specjalnej konstrukcji z rowkami na grzałki z gołego drutu nichromowego - Niezależna regulacja grzałek sklepienia i trzonu, pozwalająca precyzyjnie dopasować rozkład ciepła do wypieku - Bardzo precyzyjna elektroniczna regulacja temperatury w komorze wypiekowej - Programowalny timer elektroniczny do wypieku - Elektroniczne programowanie włączania i wyłączania pieca, dzięki któremu piec jest automatycznie gotowy przed rozpoczęciem zmiany - Spiralne grzałki z nichromu 80/20, z gołego drutu, umieszczone w sklepieniu i układane ręcznie ze zróżnicowanym rozkładem mocy - Wysokiej jakości izolacja termiczna z wełny mineralnej, ograniczająca straty ciepła - Elektroniczna płyta zarządzania energią, dostępna z przodu za klapką ochronną
Wyposażenie standardowe
- Podstawa na składanych kółkach skrętnych - Izolowane drzwiczki zamykające komorę wypiekową - Komora wypiekowa ze stali aluminiowanej, wyłożona płytami ogniotrwałymi - Termostat bezpieczeństwa - Półka przednia i obramowanie otworu z kamienia lawowego z Etny - Schowek w dolnej części z dwojgiem uchylnych drzwiczek - Przewód zasilający 3 m z wtyczką - Odprowadzenie dymu w górnej części pieca, przystosowane do przewodu o minimalnej średnicy 150 mm
Wymiary
Dostępne wykończenia
Premium 6 Large jest dostępny w oryginalnym antracytowym wykończeniu lub w wybranym kolorze RAL, z frontem z kutej miedzi, znakiem rozpoznawczym Officine Izzo.
Dostępne opcje
- Sterowanie elektroniczne Iz-Touch, do obsługi pieca za pomocą ekranu dotykowego - Grawer z Państwa logo lub nazwą firmy na miedzianym froncie - Wykończenie do wyboru, z metalowymi elementami lub miedzianym frontem lakierowanymi w wybranym kolorze RAL
Dlaczego warto wybrać piec Izzo Premium 6 Large?
Izzo Premium 6 Large to kompaktowy profesjonalny elektryczny piec do pizzy, rozpoznawalny po okładzinie z ręcznie kutej miedzi. W przestronnej komorze mieści się 6 pizz Ø 33 cm w dwóch rzędach po trzy, ułożonych wszerz pieca, a nie w głąb: pizzaiolo ma każdą pizzę stale na oku. Przy głębokości zaledwie 100 cm pasuje do pizzerii z ograniczoną przestrzenią, które nie chcą rezygnować z pojemności wypiekowej.
Premium 6 Large wypieka 6 pizz Ø 33 cm w komorze o wymiarach 103 x 82 x 16 cm. Pizze leżą w dwóch rzędach po trzy, wszerz pieca, a nie w głąb.
Taki układ ułatwia pracę pizzaiolo i zapewnia doskonały widok na wszystkie pizze podczas wypieku. Pizze łatwo też układać obok siebie, co poprawia tempo pracy w najbardziej pracowite godziny.
Tak. Przy głębokości zaledwie 100 cm, plus półka 30 cm z kamienia wulkanicznego, Premium 6 Large doskonale sprawdza się w pizzeriach z ograniczoną przestrzenią, które potrzebują dużej pojemności wypiekowej.
Piec ma moc maksymalną 13,6 kW przy średnim zużyciu 8,5 kW. Zasilanie: 380-415 V 3N, opcjonalnie 230 V 3.
Trzon tworzą gliniane cegły „Biscotto di Sorrento” o grubości 45 mm, szczególnie odpowiednie do wypieku pizzy neapolitańskiej w wysokiej temperaturze.
Tak, grzałki sklepienia i trzonu są regulowane niezależnie, co pozwala precyzyjnie dopasować rozkład ciepła do wypieku. Regulacja temperatury jest elektroniczna i bardzo precyzyjna.
Premium 6 Large ma 135 cm szerokości, 100 cm głębokości (+ 30 cm wysuwana półka) i 172 cm wysokości, a waży 580 kg.
Piec jest dostarczany z podstawą na składanych kółkach skrętnych, izolowanymi drzwiczkami, termostatem bezpieczeństwa, półką przednią i obramowaniem otworu z kamienia lawowego z Etny, schowkiem w dolnej części z dwojgiem drzwiczek, przewodem zasilającym 3 m z wtyczką oraz odprowadzeniem dymu u góry, przystosowanym do przewodu o średnicy co najmniej 150 mm.
Więcej informacji – napisz do nas:
fournapolitain@gmail.com
*1 Firmy z siedzibą w innym niż Włochy państwie Unii Europejskiej, posiadające ważny numer VAT UE, nie płacą włoskiego VAT, gdy sprzęt jest wysyłany z Włoch do kraju dostawy klienta. Klienci z siedzibą we Włoszech lub z dostawą do Włoch płacą włoski VAT.
*2 Koszt wysyłki według wyceny, zależnie od miejsca docelowego. Prosimy podać pełny adres dostawy. Dojazd musi być dostępny dla ciężarówki i umożliwiać bezpieczny rozładunek pieca.