Historia Zanolli
Firma rozwija się dalej: w 1991 roku przenosi działalność do Caselle di Sommacampagna, a w 2010 roku otwiera nowy zakład w Villafranca di Verona, w prowincji Werona.
AVGVSTO: piec Zanolli do pizzy neapolitańskiej
Komora jest w całości wyłożona materiałem ogniotrwałym, co sprzyja równomiernemu rozkładowi ciepła i powtarzalnemu wypiekowi, także podczas intensywnych serwisów.
ca pracę pizzaiolo
Powierzchnia wypieku obraca się w trakcie serwisu, co ułatwia rozmieszczenie pizz w komorze i ogranicza liczbę ruchów podczas wypieku.
Pizzaiolo łatwiej kontroluje wypiek i rzadziej musi ręcznie przesuwać lub obracać pizze.
o profesjonalistach
W swoich piecach do pizzy marka kładzie nacisk na kilka kluczowych elementów:
- powtarzalność wypieku;
- jakość izolacji termicznej;
- wytrzymałość podzespołów;
- prostotę obsługi;
- dopasowanie do różnej skali produkcji;
- kontrolę zużycia energii;
- komfort pracy pizzaiolo.
Ponad 70 lat rzemiosła Made in Italy
W 2025 roku Zanolli zostało wpisane do włoskiego Rejestru historycznych marek o znaczeniu narodowym, co podkreśla długowieczność i przemysłowe zakorzenienie marki.
Dlaczego warto wybrać piec Zanolli?
Piec Zanolli to dostęp do technologii opracowanych specjalnie dla profesjonalistów z branży pizzy.
Wybór między AVGVSTO a AVGVSTO PR zależy głównie od skali produkcji, organizacji serwisu i oczekiwanego komfortu pracy pizzaiolo.
Zanolli: długie doświadczenie w piecach do pizzy
Od Elettropizza z 1952 roku po piece AVGVSTO i AVGVSTO PR Zanolli przez dziesięciolecia towarzyszy rozwojowi profesjonalnej branży pizzy.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego profesjonaliści cenią piece Zanolli?
Piece Zanolli łączą tradycję z innowacją. To produkty wysokiej jakości, zaprojektowane z myślą o wysokich wymaganiach pizzerii, piekarni i cukierni.
Jakie produkty oferuje Zanolli?
Zanolli oferuje pełną gamę urządzeń: piece, mieszarki do ciasta, ubijarki, wałkownice i wiele innych, na każdy etap produkcji.
Gdzie produkowane są urządzenia Zanolli?
Wszystkie produkty Zanolli powstają we Włoszech, co gwarantuje wysoką jakość i rzemiosło zgodne z włoską tradycją.
Jakie korzyści dają innowacje takie jak AVGVSTO i Air Trap System?
AVGVSTO i Air Trap System poprawiają rozkład ciepła w piecu, zapewniając równomierny wypiek i powtarzalne efekty przy każdym użyciu.
