Świat pizzy neapolitańskiej!

Jak wybrać profesjonalny piec do pizzy neapolitańskiej?

Najważniejsze kryteria wyboru pieca do pizzerii neapolitańskiej: temperatura, płyta, pojemność, źródło energii, wymiary, moc i sposób wypieku. Praktyczny przewodnik, który pomoże Państwu dobrać piec do lokalu i skali produkcji.