Cratos van Restoitalia
Veeg om te vergelijken →
Cratos 9 Mozaïek
Capaciteit van de bakkamer:
9 pizza's Ø 30 cm
Afmetingen van de bakkamer:
93 x 94,5 x 18 cm
Totale afmetingen (B x D x H):
160 x 163,5 x 138 cm
Maximaal vermogen:
15,25 kW
Gemiddeld verbruik:
6,5 kW
Gewicht:
510 kilogram
OP AANVRAAG
Geen btw voor te schieten*1
Levering in heel Europa*2
Configureren en offerte ontvangen
Cratos 9 Hars
Capaciteit van de bakkamer:
9 pizza's Ø 30 cm
Afmetingen van de bakkamer:
93 x 94,5 x 18 cm
Totale afmetingen (B x D x H):
160 x 163,5 x 138 cm
Maximaal vermogen:
15,25 kW
Gemiddeld verbruik:
6,5 kW
Gewicht:
510 kilogram
OP AANVRAAG
Geen btw voor te schieten*1
Levering in heel Europa*2
Configureren en offerte ontvangen
2
Modellen
515°C
Graden
400V
Spanning
100%
Italiano
Specificaties
- Constructie van staalplaat met hittebestendige lak - Binnenste bakkamer van vuurvaste steen - Gecertificeerde bakvloer van Sorrento-steen - Gepantserde verwarmingselementen - Dubbele binnenverlichting - Marmeren buitenrand met voedselveilige behandeling - Afneembare deur - Thermische isolatie ISO MAX - Veiligheidsthermostaat - Maximale bedrijfstemperatuur: 515°C (959°F) - Gemiddeld energieverbruik: 6,5 kWh - Kleurentouchscreen van 5 inch - Elektrische, onafhankelijke regeling van boven- en ondertemperatuur - Snelle voorverwarmingsmodus - Functie My Baking (tot 99 recepten programmeerbaar) - Weekprogrammering van het inschakelen - Functie uitgesteld inschakelen - Energiebesparende modus - Ingebouwde klok - Instelbare taal
Afwerkingen
Opties
- Kleur en afwerking in mozaïek en hars naar keuze - Dampafzuigmotor (kap) 313 m³/h - Glazen deur voor lange bakcycli - Voorbereid op 4.0-connectiviteit
Verschillende uitvoeringen
- Oven met mozaïekafwerking - Oven met harsafwerking - Oven met mozaïekafwerking op het onderstel - Oven met harsafwerking op het onderstel - Oven met mozaïekafwerking op de rijskast - Oven met harsafwerking op de rijskast
Waarom kiezen voor de Cratos-oven?
De Cratos-oven van Resto Italia is een professionele elektrische pizzaoven die vermogen, geavanceerde technologie en een personaliseerbaar design combineert. Met een maximale temperatuur van 515 °C (959 °F), een vloer van Sorrento-steen en een bakkamer van vuurvaste steen bakt hij snel en gelijkmatig, perfect voor ambachtelijke pizza's. Dankzij het touchscreen, de programmeerbare recepten en de eco-modus is hij ideaal voor moderne traditionele pizzeria's.
De Cratos heeft een bakkamer van vuurvaste steen, een vloer van Sorrento-steen en een kleurentouchscreen, en bereikt temperaturen tot 515 °C (959 °F). Daarnaast kunt u tot 99 recepten programmeren.
Ja, de Cratos bakt op 515 °C (959 °F), wat hem ideaal maakt voor snelle Napolitaanse pizza, en hij is ook perfect geschikt voor meer traditionele bakstijlen.
De Cratos-oven levert tot 15,25 kW, met een gemiddeld verbruik van 6,5 kW/h. Hij warmt snel op en houdt een hoge, stabiele temperatuur aan.
Ja. Dankzij de vloer van Sorrento-steen en de afzonderlijke regeling van boven- en onderwarmte bakt de Cratos gelijkmatig en constant over het hele oppervlak.
Met plaats voor 9 pizza's (Ø 30 cm) en korte baktijden kan de Cratos tot 80 pizza's per uur produceren, afhankelijk van het deegtype en de instellingen.
Ja, de Cratos biedt een nauwkeurige en onafhankelijke regeling van de boven- en onderelementen, zodat u het bakken eenvoudig afstemt op de pizzastijl.
Een Napolitaanse pizza is in de Cratos in 90 tot 120 seconden gebakken, dankzij de intense warmte en de krachtige vuurvaste steen.
Ja, de Cratos is ideaal voor ambachtelijke pizzeria's, dankzij het compacte ontwerp, de hoge productiviteit en het eenvoudige onderhoud.
Neem contact met ons op voor meer informatie:
fournapolitain@gmail.com
*1 Voor bedrijven gevestigd in een ander land van de Europese Unie dan Italië en met een geldig intracommunautair btw-nummer wordt geen Italiaanse btw doorberekend wanneer de apparatuur vanuit Italië naar het leveringsland van de klant wordt verzonden. Klanten gevestigd in Italië of met levering in Italië betalen Italiaanse btw.
*2 Verzendkosten volgens offerte, afhankelijk van de bestemming. Geef ons het volledige leveringsadres door. De toegang moet geschikt zijn voor een vrachtwagen en het lossen van de oven in goede omstandigheden mogelijk maken.