DUO van Izzo
DUO
Bakcapaciteit:
6 pizza's Ø 33 cm x 2
Afmetingen van de bakkamer:
74,5 x 113 x 16 cm (x2)
Totale afmetingen (B x D x H):
196 x 135 (+30 cm uitschuifbare plank) x 183 cm
Max. vermogen:
13,3 kW x 2
Gemiddeld verbruik:
8,5 kW x 2
Gewicht:
1090 kilogram
€21,000
Geen btw voor te schieten*1
Levering in heel Europa*2
Configureren en offerte ontvangenKleur naar keuze
De DUO is verkrijgbaar in alle RAL-kleuren. Kies de uwe en bekijk hem op de oven.
2
Bakkamers
12
Pizza's
400V
Spanning
100%
Italiano
Meer capaciteit. Meer controle. Minder beperkingen.
De FORNO DUO van Izzo is een professionele pizzaoven die is ontworpen voor de eisen van pizzeria's die gespecialiseerd zijn in Napolitaanse pizza. Met slechts 196 cm breedte biedt deze Izzo-oven een grote bakcapaciteit en verenigt hij traditioneel Napolitaans vakmanschap met moderne technologie.
Uitzonderlijk vermogen op slechts 196 cm
Betrouwbaarheid: Dankzij de twee onafhankelijke bakkamers loopt de dienst door, ook wanneer maar één kamer in gebruik is: een echte continuïteit van de dienst. Veelzijdigheid: Bak twee bereidingen tegelijk, elk op een eigen temperatuur, met een nauwkeurige controle over het bakken. Energiebesparing: Gebruik in rustigere periodes één kamer om het verbruik te beperken. Neemt het tempo toe, dan benut u het volle vermogen van de Izzo DUO-oven voor de drukste diensten. Ontworpen rond de echte behoeften van professionals is de Izzo DUO-pizzaoven een veelzijdige oplossing voor pizzeria's die zoeken naar capaciteit, regelmaat, betrouwbaarheid en hoge prestaties, in het bijzonder voor het bakken van Napolitaanse pizza.
Technische specificaties
- Vloer van Biscotto di Sorrento van 45 mm dik: stenen van vuurvaste klei, bijzonder geschikt voor het bakken van Napolitaanse pizza op hoge temperatuur - Gewelf van vuurvaste stenen van 40 mm, met een specifiek ontwerp met groeven waarin de elektrische verwarmingselementen liggen, die deels zichtbaar zijn in de bakkamer - Onafhankelijke regeling van de vloer- en gewelfelementen, zodat u de warmteverdeling nauwkeurig afstemt op het bakken - Uiterst nauwkeurige elektronische temperatuurregeling in elke bakkamer, voor een stabiele en gelijkmatige warmte tijdens de hele dienst - Elektronische programmeereenheid, voor een nauwkeurig beheer van de bedrijfsinstellingen van de oven - Elektronische timer met programmering van het inschakelen, om de professionele pizzaoven automatisch klaar te maken voordat de dienst begint - Spiraalvormige verwarmingselementen van nikkel-chroomlegering 80/20, met de hand geplaatst met een gedifferentieerde vermogensverdeling voor een optimaal gelijkmatige bakking - Hoogwaardige thermische isolatie van steenwol, om warmteverlies te beperken en de energie-efficiëntie van de oven te verbeteren - Dubbele elektronische besturingsprint voor energiebeheer, discreet geïntegreerd in het frontpaneel - Wifi-verbinding met het IZ-Smart-systeem, voor bediening en beheer van de oven op afstand
Afmetingen
Beschikbare opties
- Gepersonaliseerde gravure van uw logo of handelsnaam op de koperen voorkant - Afwerking naar keuze, met de metalen delen of de koperen voorkant gelakt in de RAL-kleur van uw keuze
Waarom kiezen voor de Izzo DUO-oven?
De FORNO DUO van Izzo is een professionele pizzaoven die is ontworpen voor de eisen van pizzeria's die gespecialiseerd zijn in Napolitaanse pizza. Met slechts 196 cm breedte biedt hij een grote bakcapaciteit — 6 pizza's Ø 33 cm per kamer — en verenigt hij traditioneel Napolitaans vakmanschap met moderne technologie. Ontworpen rond de echte behoeften van professionals is het een veelzijdige oplossing voor pizzeria's die zoeken naar capaciteit, regelmaat, betrouwbaarheid en hoge prestaties.
De DUO heeft twee onafhankelijke bakkamers met elk plaats voor 6 pizza's Ø 33 cm, dus 12 pizza's in totaal, op een totale breedte van slechts 196 cm.
Ja. De twee kamers zijn volledig onafhankelijk: in rustigere periodes gebruikt u er maar één om het verbruik te beperken, en tijdens de drukste diensten benut u het volle vermogen van de oven.
Elke kamer heeft een maximaal vermogen van 13,3 kW, met een gemiddeld verbruik van 8,5 kW. De voeding is 380-415 V 3N.
De vloer van Biscotto di Sorrento bestaat uit stenen van vuurvaste klei van 45 mm dik, bijzonder geschikt voor het bakken van Napolitaanse pizza op hoge temperatuur.
Ja, de vloer- en gewelfelementen worden in elke kamer onafhankelijk geregeld, zodat u de warmteverdeling nauwkeurig afstemt op het bakken.
Ja, dankzij de wifi-verbinding en het IZ-Smart-systeem bedient en beheert u de oven op afstand. Met een elektronische timer programmeert u bovendien het inschakelen voordat de dienst begint.
De DUO is 196 cm breed, 135 cm diep (+ 30 cm uitschuifbare plank) en 183 cm hoog, en weegt 1090 kg. Elke kamer meet 74,5 x 113 x 16 cm.
Ja. U kunt uw logo of handelsnaam laten graveren in de koperen voorkant en de afwerking personaliseren door de metalen delen of de voorkant te laten lakken in de RAL-kleur van uw keuze.
Neem contact met ons op voor meer informatie:
fournapolitain@gmail.com
*1 Voor bedrijven gevestigd in een ander land van de Europese Unie dan Italië en met een geldig intracommunautair btw-nummer wordt geen Italiaanse btw doorberekend wanneer de apparatuur vanuit Italië naar het leveringsland van de klant wordt verzonden. Klanten gevestigd in Italië of met levering in Italië betalen Italiaanse btw.
*2 Verzendkosten volgens offerte, afhankelijk van de bestemming. Geef ons het volledige leveringsadres door. De toegang moet geschikt zijn voor een vrachtwagen en het lossen van de oven in goede omstandigheden mogelijk maken.