Artículos nuevos
18 de septiembre de 2026
IZZO Forni: hornos de pizza napolitana desde 1951
Descubra la historia y la tecnología de los hornos de pizza IZZO, fabricados con pasión en Nápoles desde 1951. Tradición e innovación para una cocción perfecta de la pizza napolitana.
18 de septiembre de 2026
¿Se puede hacer una auténtica pizza napolitana en horno eléctrico?
Un horno eléctrico puede cocer una auténtica pizza napolitana. Descubra las temperaturas, la suela, la inercia térmica y las características necesarias para recuperar una cocción napolitana auténtica.
17 de septiembre de 2026
Zanolli: hornos de pizza profesionales y la gama AVGVSTO
Descubra cómo Zanolli, fabricante de hornos y maquinaria para pizzerías y panaderías, combina tradición italiana e innovación con la gama AVGVSTO para pizza napolitana.
16 de septiembre de 2026
¿Por qué elegir un horno IZZO para una pizzería napolitana?
Descubra por qué los hornos IZZO son especialmente adecuados para la pizza napolitana: alta temperatura, biscotto di Sorrento, inercia térmica, reconocimiento AVPN y distintas capacidades para pizzerías profesionales.
15 de septiembre de 2026
¿Qué capacidad de horno de pizza elegir según su producción?
Descubra qué capacidad de horno de pizza profesional elegir según su volumen de producción, el diámetro de las pizzas, el ritmo en hora punta y la organización de su pizzería.
