- Maximale Temperatur von 500°C (in nur 90 Minuten erreichbar)
- Innenbeleuchtung mit LED
- Hochtemperatur-Spezialisolierung aus Mineralwolle
- Komplett mit refraktärem Keramikmaterial ausgekleidete Backkammer
- Isolierende Tür am Ende des Garvorgangs, um die Wärme im Ofen zu halten
- Refraktarer Boden mit einer Dicke von 3 cm
- Backkammerhöhe: 12,5 cm
- Alter schwarzer Granitboden mit einer Tiefe von 45 cm
- Ø15 cm Öffnung für den Anschluss an das zentrale Abluftsystem
- Geschützte Heizelemente
- Lackierter Boden mit Rädern oder Standfüßen
- In 5 Teile zerlegbar für eine einfache Installation
- Elektrische Versionen für 6 und 9 Pizzen
- Innovation, Ästhetik, Leistung und Wärmeverteilung machen den neuen AVGVSTO® zum Kaiser der Öfen. Kuppel, gealterter Granit, abgerundete Profile, keine sichtbaren Kabel, versenkbare Bedienelemente. Der Charme traditioneller italienischer Öfen, aber mit der sauberen Energie seiner 500°C bei weniger als 10 kW (durchschnittlicher Stromverbrauch kW/h).

- Mit einem patentierten System, das verhindert, dass die Temperatur aus dem Ofen austritt und eine perfekte Gleichmäßigkeit der Garung gewährleistet, kümmert sich Augusto sowohl um die Umwelt als auch um Ihre Brieftasche, dank einer Energieeinsparung von bis zu 30% im Vergleich zu einem Kuppelofen ohne das Air Trap System®-Patent.
- Gealterter schwarzer Granit, personalisierbare Kuppelfarben, optionales Zubehör, um Ihren Ofen einzigartig zu machen. Inklusive des einziehbaren imperialen Zubehörständers, der an der rechten Seite montiert ist.
- Ergonomie und Eleganz machen AVGVSTO zum Herzstück Ihrer Pizzeria.

Das patentierte AIR TRAP SYSTEM® nutzt die aufsteigende heiße Luft in der Kuppel, um eine Luftbarriere vor dem Ofenmund zu erzeugen, die die Wärme in der Backkammer zurückhält. Die Vorteile dieses innovativen Systems im Vergleich zu einem Kuppelofen ohne das AIR TRAP SYSTEM®-Patent sind:

Energieeinsparung mit einem um bis zu 20 % reduzierten Verbrauch für achtstündige Tagesproduktionszyklen und einem um bis zu 30 % niedrigeren Verbrauch für Tagesproduktionszyklen über acht Stunden.

Gleichmäßige Garung, optimale Garung auch in der Nähe des Ofenmunds.

Optimaler Arbeitskomfort, dieses System eliminiert die übermäßige Hitze, die für den Pizzabäcker unangenehm sein kann.

- Einziehbare elektromechanische Steuerungen durch die Schiebetür.
- Elektronisches Temperaturdisplay.
- Selbstdiagnose mit Anzeige von Fehlermeldungen.
- Unabhängige Einstellung der Leistung des Doms und des Bodens (Skala 0-100%).

- Dreiseitig geschlossene Basis.
- Einziehbare Palettentür mit Zubehör.
- Standfüße für die Basis (auf Anfrage erhältlich und zusätzlich zu den auf der Standardbasis montierten Rädern).
- Anpassbare Kuppelfarben bei der Bestellung: Rot, Blau, Gold*.
- Neutraler, vom Käufer anpassbarer Kuppelbereich.

Standardfarbe