Neue Artikel
18 September 2026
IZZO Forni: elektrische Pizzaöfen aus Neapel seit 1951
IZZO Forni baut seit 1951 in Neapel professionelle Pizzaöfen: elektrische Kuppelöfen, Etagenöfen, den DUO mit zwei Backkammern und ein von der AVPN anerkanntes Modell.
18 September 2026
Kann man echte neapolitanische Pizza in einem Elektroofen backen?
Ja, echte neapolitanische Pizza kann in einem Elektroofen gebacken werden. Erfahren Sie, welche Temperaturen, Backböden, thermische Trägheit und Eigenschaften dafür notwendig sind.
17 September 2026
Zanolli: Über 70 Jahre Erfahrung mit professionellen Pizzaöfen
Entdecken Sie Zanolli, den italienischen Hersteller professioneller Pizzaöfen seit 1952, bekannt für Made-in-Italy-Qualität, Innovation und Hochtemperaturöfen wie AVGVSTO und AVGVSTO PR.
16 September 2026
Warum einen IZZO-Ofen für eine neapolitanische Pizzeria wählen?
Entdecken Sie, warum IZZO-Öfen ideal für neapolitanische Pizzerien sind: Biscotto di Sorrento, hohe thermische Trägheit, hohe Backtemperaturen, getrennte Hitzeregelung und verschiedene Kapazitäten für den professionellen Einsatz.
15 September 2026
Welche Pizzaofen-Kapazität passt zu Ihrem Produktionsvolumen?
Erfahren Sie, welche Kapazität ein professioneller Pizzaofen je nach Produktionsvolumen, Pizzagröße, Auslastung zu Stoßzeiten und Organisation Ihrer Pizzeria haben sollte.
