14 September 2026
Erfahren Sie, was die AVPN ist, welche Rolle sie bei der Bewahrung der authentischen neapolitanischen Pizza spielt, welche Standards sie definiert und welche professionellen Pizzaöfen von der Vereinigung anerkannt sind.

11 September 2026
Entdecken Sie die wichtigsten Kriterien für die Wahl eines professionellen neapolitanischen Pizzaofens: Temperatur, Backfläche, Kapazität, Energie und Leistung. So finden Sie den passenden Ofen für Ihre Pizzeria.
